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Qu'est-ce (qui) est Kabab torsh - définition
Kabab torsh
El kabab torsh (en persa, کباب ترش) es un kebab tradicional de las provincias de Guilán y Mazandarán, en Irán. Se hace con carne de res, generalmente solomillo superior o inferior, el cual se marina en una pasta hecha de nueces trituradas, melaza de granada, perejil picado, aceite de oliva y ajo machacado.
Chelow kabab
El Chelow kabab se trata de un kebab considerado un plato nacional de la cocina de Irán, y Turquía. El plato es muy simple y se elabora con arroz basmati sazonado y decorado con azafrán (chelow).
